Wie man den Außenbereich auch bei extremen Kälten gemütlich hält Hat man schon bemerkt, dass die Terrassen von Restaurants meistens sofort „sterben“, sobald der Winter kommt? Das liegt daran, dass die meisten Heizgeräte versuchen, die Luft zu erwärmen. Doch in einem offenen Raum trägt der Wind die Wärme einfach weg, bevor sie die Gäste erreichen kann. Das ist eine Verschwendung von Geld. Deshalb verwenden wir Deckenmontierte Kurzwellen-Infrarotheizer. Anstatt gegen den Wind anzukämpfen, strahlen diese Geräte die Wärme direkt auf die Gäste und ihre Stühle ab. Es fühlt sich an, als würde man an einem kalten Tag in der Sonne sitzen. Mehr Wärme – mehr Tische Wenn die Gäste frieren, bleiben sie nicht, um den Dessert oder die zweite Flasche Wein zu genießen. Sie suchen lieber nach dem Ausgang. Indem man solche Lampen über dem Kopf der Gäste anbringt, entsteht eine gemütliche „Wärmezone“. Dadurch kann man den Außenbereich auch in schlechten Wetterbedingungen weiterhin nutzen. Wir überlegen uns vorher genau, wie hoch die Decken sind und wie stark der Wind weht. Wenn die Decke hoch ist, verwenden wir leistungsstärkere Lampen, damit die Wärme tatsächlich bis zu den Tischen gelangt. Praktische Aspekte (Energieverbrauch und Kosten) Man kann diese Geräte in die vorhandene Stromversorgung anschließen. Der Schlüssel liegt darin, die Last gleichmäßig auf die verschiedenen Phasen zu verteilen – schließlich möchte niemand, dass der Schalter mitten in der Stoßzeit ausfällt. Das Beste daran: Die Kurzwellentechnologie funktioniert sofort. Es gibt keine Wartezeit, bis die Wärme entsteht. Man schaltet einfach den Schalter ein – und schon ist es warm. Das spart viel Geld. Man muss nicht zwei Stunden lang einen leeren Außenbereich heizen, bevor der erste Gast ankommt. Die Geräte werden nur dann eingeschaltet, wenn tatsächlich Menschen dort sitzen. Die richtige Platzierung Man muss bei der Platzierung vorsichtig sein. Wenn man einen hochleistungsstarken Heizer zu niedrig platziert, kann das etwas zu intensiv sein – es fühlt sich dann an, als würden die Schultern brennen. Es geht darum, die Höhe der Decke mit der Leistung des Heizers in Einklang zu bringen. Und wenn der Außenbereich vollständig der Witterung ausgesetzt ist, braucht man vermutlich mehrere Heizgeräte, um die Kälte auszugleichen. Es geht darum, sicherzustellen, dass sich die Gäste wohl fühlen – und nicht verbrannt werden.