دیگر اجازه ندهید فقط به خاطر سرمای هوا، پولتان را از دست بدهید!
باید صادق باشیم: صرف غذا در فضای باز، وقتی زمستان فرا میرسد، یک کابوس است. شما میزهای زیبا و فضای خوبی دارید، اما به محض اینکه دما پایین میآید، این میزها تبدیل به وسایلی میشوند که هیچ کس نمیخواهد روی آنها بنشیند.
اکثر مردم سعی میکنند این مشکل را با استفاده از هیترهای معمولی حل کنند. اما مشکل اینجاست که این هیترها فقط هوا را گرم میکنند؛ و در فضای باز، این هوای گرم در همان لحظه که باد میوزد، از بین میرود. این مانند تلاش برای پر کردن یک سطل که در کف آن سوراخ وجود دارد، است.
به همین دلیل، ما از هیترهای مادون قرمز استفاده میکنیم. این هیترها به جای مقابله با باد، مستقیماً افراد و وسایل را گرم میکنند؛ هوا اصلاً اهمیتی ندارد.
نحوه نصب این هیترها
اگر از ساختارهایی مانند پرگولا استفاده میکنید، ما از هیترهای ضدآب استفاده میکنیم؛ چرا که این هیترها میتوانند در برابر باران و برف مقاومت کنند. درون این هیترها، عناصر کوارتزی وجود دارد که در عرض چند ثانیه به دمای حداکثر میرسند؛ پس نیازی به انتظار برای گرم شدن فضا نیست.
ما معمولاً این هیترها را در الگوهای خاصی روی سقف نصب میکنیم تا «مناطق گرم» ایجاد شود.
این احساس مانند نشستن در معرض نور خورشید در یک روز پاییزی است؛ این گرمای فوری باعث میشود مهمانان نیازی به بررسی ساعتشان و رفتن به داخل نداشته باشند. وقتی مردم احساس راحتی میکنند، مدت زمان بیشتری در آنجا میمانند؛ آنها نوشیدنی دیگری سفارش میدهند و دسر نیز سفارش میدهند.
مشکلات احتمالی و راههای جلوگیری از آنها
ما این هیترها را به گونهای طراحی میکنیم که مقاوم باشند؛ برای این منظور از بازتابندههای آلومینیومی استفاده میکنیم تا گرما مستقیماً به جای مناسب خود برسد. اما یک چیز وجود دارد که باید به آن توجه کرد: سیستم برقی.
هیترهایی با توان بالا، مقدار زیادی انرژی مصرف میکنند؛ اگر ده هیتر ۲۰۰۰ واتی را به یک سیستم برقی وصل کنید که برای این منظور طراحی نشده است، ممکن است سیستم برقی در همان لحظات شلوغ، خاموش شود. این وضعیت خوبی نیست.
ما همیشه پیشنهاد میکنیم که برای این مناطق، سیستمهای برقی جداگانهای در نظر گرفته شود؛ این کار کمی کار سختتری است، اما به این ترتیب نیازی نیست نگران خاموش شدن چراغها در ساعات شلوغ باشید.
آیا این کار واقعاً ارزشش را دارد؟
محاسبات نسبتاً ساده است. فکر کنید: اگر بتوانید در ماه ژانویه، ۱۰ میز در فضای باز را باز نگه دارید، این هزینهها در عرض چند هفته جبران خواهد شد.
شما فقط هیتر خریداری نمیکنید؛ در واقع، مساحت رستوران خود را بدون نیاز به ساختن اتاق جدید، افزایش میدهید.