इस सर्दी में अपने आउटडोर डाइनिंग क्षेत्र को बर्बाद होने से बचाएं।
यह वाकई निराशाजनक है… दिसंबर के महीने में भी वहाँ कोई भी व्यक्ति नहीं होता। ज्यादातर लोग इस समस्या को हल करने हेतु बड़े-बड़े हीटरों का उपयोग करते हैं… लेकिन गैज़ीबो या खुले डेक पर ऐसे हीटरों से कोई फायदा नहीं होता… क्योंकि गर्मी तुरंत ही हवा में चली जाती है।
इसीलिए हम 1500W वाले इन्फ्रारेड हीटरों का उपयोग करते हैं।
इन हीटरों की खासियत यह है कि वे हवा को गर्म करने की कोशिश ही नहीं करते… बल्कि सीधे ही अपनी गर्मी को मेहमानों एवं उनकी मेजों तक पहुँचाते हैं… ऐसा लगता है, जैसे कि आप ठंडे शरद दिन में धूप में बैठे हों।
सही जगह पर हीटर लगाना आवश्यक है…
चूँकि ये 1500W वाले हीटर बहुत अधिक गर्मी पैदा करते हैं… इसलिए ये 5°C से 10°C की तापमान-कमी को आसानी से संभाल सकते हैं… लेकिन इन्हें बिना सोचे-समझे ही कहीं भी नहीं लगाना चाहिए।
इन्फ्रारेड तरंगें सीधी रेखाओं में ही चलती हैं… अगर हीटरों को एक-दूसरे से बहुत दूर रखा जाए, तो मेहमानों को ठंड लगेगी… इसलिए हीटरों को ऐसी जगह पर ही लगाना चाहिए, जहाँ सभी सीटों पर समान रूप से गर्मी पहुँच सके।
इन्स्टॉलेशन संबंधी जानकारी…
ये हीटर बहुत ही सुंदर दिखते हैं… और कहीं भी बाधा नहीं बनते… हम क्वार्ट्ज तत्वों का उपयोग करते हैं… क्योंकि वे तुरंत ही गर्मी पैदा कर देते हैं… बस स्विच चालू करने पर ही गर्मी उत्पन्न हो जाती है।
यह आपके बिजली-बिल के लिए बहुत ही अच्छा है… आपको इन हीटरों को रात भर चालू रखने की आवश्यकता नहीं है… बस जब ही मेहमान आते हैं, तभी ही इन्हें चालू करें।
वायरिंग संबंधी जानकारी…
इन हीटरों के लिए वेदर-रेटेड केबलों एवं अलग सर्किट की आवश्यकता है… 1500W वाले हीटरों के कारण बिजली की मांग बहुत अधिक होती है… अगर आप एक ही सर्किट में बहुत सारे हीटर लगाएं, तो डिनर के दौरान ही सर्किट ब्रेक हो जाएगा… यह अच्छा नहीं होगा।
क्या यह वाकई में उपयोगी है?
बेशक… जब मेहमानों को आराम मिलता है, तो वे वहाँ ही रुक जाते हैं… वे जल्दी-जल्दी वहाँ से नहीं जाते… वे वहाँ ही और पेय या केक खाते हैं… ऐसे ही आप वर्ष के धीमे महीनों में भी अपने व्यवसाय को लाभदायक बना सकते हैं।
एक अंतिम सलाह…
हीटरों को बहुत नीचे न लगाएं… अगर वे किसी के सिर के ऊपर ही लगे हों, तो यह बहुत ही असुविधाजनक होगा… हीटरों को कम से कम 2.5 मीटर की ऊँचाई पर ही लगाएं।
ऐसा करने से मेहमानों को गर्मी मिलेगी… लेकिन उन्हें ऐसा नहीं लगेगा कि वे जल रहे हैं।