جب باہر کا موسم بہت سرد ہو، تو اپنے پیٹیو کو گرم رکھنا ضروری ہے۔ کیا آپ نے کبھی دیکھا ہے کہ سردی کے موسم میں رستورانوں کے پیٹیو بالکل بےکار ہو جاتے ہیں؟ اس کی وجہ یہ ہے کہ زیادہ تر ہیٹرز ہوا کو گرم کرنے کی کوشش کرتے ہیں، لیکن کھلے ماحول میں ہوا ہی اس حرارت کو صارفین تک پہنچنے سے پہلے ہی لے جاتی ہے۔ یہ تو بس پیسوں کا ضیاع ہے۔ اسی لیے ہم چھت پر نصب شورٹ ویو انفراریڈ ہیٹرز استعمال کرتے ہیں۔ یہ ہیٹرز ہوا کے خلاف لڑنے کے بجائے، حرارت کو براہِ راست مہمانوں اور ان کی کرسیوں تک پہنچاتے ہیں۔ ایسا لگتا ہے جیسے سرد دن میں کسی دھوپ والی جگہ پر بیٹھا ہوں۔ زیادہ گرمی، زیادہ میزیں اگر مہمان ٹھنڈ سے کانپ رہے ہیں، تو وہ ڈیزرٹ یا دوسری بوتل شراب پینے کے لیے وہاں نہیں رکیں گے… وہ تو فوراً وہاں سے نکل جائیں گے۔ چھت پر ایسے ہیٹرز نصب کرکے، آپ ایک آرام دہ “گرمی کا علاقہ” تخلیق کر سکتے ہیں… اس سے آپ اپنے پیٹیو کو اس موسم میں بھی کھولے رکھ سکتے ہیں، جب عام طور پر آپ کو پیٹیو کے دروازے بند کرنے پڑتے ہیں۔ بجلی اور لاگت عام طور پر ان ہیٹرز کو آپ کے موجودہ کمرشل وائرنگ سسٹم سے جوڑا جا سکتا ہے… لیکن اہم بات یہ ہے کہ بجلی کی طاقت کو مناسب طریقے سے تقسیم کیا جائے… کوئی بھی نہیں چاہتا کہ جمعہ کی رات کے وقت بریکر فال ہو جائے۔ سب سے اچھی بات یہ ہے کہ شورٹ ویو ٹیکنالوجی سے فوری طور پر گرمی حاصل ہوتی ہے… کوئی “وارم اپ” کا وقت نہیں ہے… بس سوئچ چالو کریں، اور گرمی فوراً موجود ہو جاتی ہے۔ یہ آپ کے بجلی کے بل کے لحاظ سے بہت فائدہ مند ہے… آپ کو پہلے مہمان کے آنے سے دو گھنٹے پہلے ہی خالی پیٹیو کو گرم کرنے کے لیے پیسے خرچ کرنے کی ضرورت نہیں ہے… آپ ان ہیٹرز کو صرف اس وقت ہی چالو کریں، جب لوگ وہاں بیٹھے ہوں۔ مناسب جگہ کا انتخاب جگہ کا انتخاب کرتے وقت احتیاط ضروری ہے… اگر آپ زیادہ طاقت والے ہیٹر کو کم بلندی پر رکھیں، تو یہ بہت گرم ہو سکتا ہے… اس لیے چھت کی بلندی اور ہیٹر کی طاقت کو مناسب طریقے سے متوازن کرنا ضروری ہے۔ اور اگر آپ کا پیٹیو کھلے ماحول میں ہے، تو آپ کو مزید ہیٹرز کی ضرورت پڑے گی… تاکہ ہوا کے اثرات کو کم کیا جا سکے… مقصد یہ ہے کہ مہمانوں کو آرام محسوس ہو، نہ کہ درد۔