Прекратите терять деньги только из-за холодной погоды!
Честно говоря, обедать на улице в зимний период — настоящий кошмар. У вас есть прекрасные столы и зонты для отдыха, но как только температура падает, они превращаются в бесполезные предметы мебели, за которыми никто не хочет сидеть.
Большинство людей пытаются решить эту проблему с помощью обычных обогревателей. Но проблема в том, что такие обогреватели просто нагревают воздух. А в открытом пространстве этот теплый воздух сразу же улетучивается при первом порыве ветра. Это все равно что пытаться наполнить ведро с дырой в дне.
Поэтому мы используем инфракрасные обогреватели коротковолнового диапазона. Вместо того чтобы бороться с ветром, эти обогреватели нагревают людей и мебель напрямую. Воздух здесь не играет никакой роли.
Как мы это организуем
Если у вас есть пергола, мы используем водонепроницаемые обогреватели, которые могут выдерживать дождь и снег. Внутри таких обогревателей находятся кварцевые элементы, которые достигают максимальной температуры за считанные секунды. Не нужно ждать, пока пространство «нагреется».
Обычно мы устанавливаем их в виде сетки на потолке, чтобы создать «теплые зоны». Это создает ощущение, будто вы сидите на солнце в прохладный осенний день. Такой комфорт заставляет гостей оставаться подольше. Они заказывают еще напитки или десерты.
Важные моменты (и как их избежать)
Мы строим такие обогреватели так, чтобы они служили долго, используя отполированные алюминиевые рефлекторы для направления тепла точно туда, куда нужно. Но есть одна вещь, на которую нужно обратить внимание: электроснабжение. Обогреватели высокой мощности потребляют много энергии. Если подключить десяток обогревателей мощностью 2000 Вт к цепи, предназначенной для других устройств, это может привести к отключению электричества в самый напряженный момент. Это не очень хорошо.
Мы всегда рекомендуем использовать специальные цепи для таких обогревателей. Это требует немного больше усилий, но это позволяет избежать проблем с электричеством в период пиковой загрузки.
Стоит ли это того?
Расчеты довольно просты. Подумайте: если вы сможете сохранить 10 столов на улице в январе, вместо того чтобы закрыть их на время зимы, эти дополнительные столы окупятся уже через несколько недель. Вы не просто покупаете обогреватели — вы фактически увеличиваете площадь своего ресторана, без необходимости строить новое помещение.