เลิกสูญเสียเงินไปเพียงเพราะอากาศหนาวเถอะ
พูดตามตรงนะครับ การนั่งรับประทานอาหารกลางแจ้งในช่วงฤดูหนาวนั้นเป็นเรื่องยากมาก คุณอาจมีโต๊ะที่สวยงามและพื้นที่กลางแจ้งที่น่ารัก แต่ทันทีที่อุณหภูมิลดลง โต๊ะเหล่านั้นก็กลายเป็นเพียงเฟอร์นิเจอร์ที่ไม่มีใครอยากนั่งบนนั้นอีกต่อไป
คนส่วนใหญ่มักพยายามแก้ปัญหานี้ด้วยเครื่องทำความร้อนธรรมดาๆ แต่ปัญหาก็คือ เครื่องเหล่านั้นทำได้เพียงทำให้อากาศอุ่นขึ้นเท่านั้น และในพื้นที่กลางแจ้ง อากาศอุ่นๆ นั้นก็จะหายไปทันทีที่มีลมพัดมา มันเหมือนกับการพยายามเติมน้ำลงในถังที่มีรูอยู่ด้านล่างนั่นเอง
นั่นคือเหตุผลที่เราใช้เครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรดความยาวคลื่นสั้น แทนที่จะต้องต่อสู้กับลม เครื่องเหล่านี้จะทำให้คนและเฟอร์นิเจอร์อุ่นขึ้นโดยตรง ส่วนอากาศนั้นไม่สำคัญเลย
วิธีการติดตั้ง
หากคุณใช้โครงสร้างแบบเพอร์โกลา เราจะเลือกใช้เครื่องทำความร้อนที่ทนน้ำได้ ไม่ว่าจะมีฝนหรือหิมะตกก็ไม่มีปัญหา ภายในเครื่องมีองค์ประกอบแบบควอตซ์ที่สามารถทำให้อากาศอุ่นขึ้นได้ภายในเวลาไม่กี่วินาที คุณไม่ต้องรอให้พื้นที่นั้นอุ่นขึ้นก่อน
โดยปกติแล้ว เราจะติดตั้งเครื่องเหล่านี้ในรูปแบบของกริดบนเพดาน เพื่อสร้าง “พื้นที่อุ่น” ขึ้นมา
มันเหมือนกับการนั่งอยู่ในพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงในวันที่อากาศเย็น ความอุ่นที่เกิดขึ้นนี้จะทำให้แขกไม่อยากกลับเข้าไปข้างใน และพวกเขาก็จะอยู่นานขึ้น สั่งเครื่องดื่มเพิ่ม หรือสั่งของหวานเพิ่มอีกด้วย
ข้อควรระวัง (และวิธีหลีกเลี่ยง)
เราสร้างเครื่องเหล่านี้ขึ้นมาเพื่อให้มีอายุการใช้งานยาวนาน โดยใช้อลูมิเนียมที่ขัดเงาเพื่อส่งความร้อนไปยังจุดที่ต้องการ แต่มีสิ่งหนึ่งที่คุณต้องระวัง นั่นก็คือระบบไฟฟ้าของคุณ
เครื่องทำความร้อนที่มีกำลังไฟสูงจะใช้พลังงานมาก หากคุณเสียบเครื่องทำความร้อน 2000 วัตต์ถึงสิบเครื่องเข้าไปในสายไฟที่ไม่ได้ถูกออกแบบมาสำหรับเครื่องเหล่านี้ ก็อาจทำให้สวิตช์ไฟดับได้ ซึ่งไม่ใช่เรื่องดีเลย
เราแนะนำให้ใช้สายไฟแยกต่างหากสำหรับเครื่องเหล่านี้ อาจต้องใช้เวลามากขึ้นในการติดตั้ง แต่มันจะช่วยให้คุณไม่ต้องกังวลเรื่องไฟดับในช่วงเวลาที่มีลูกค้ามากที่สุด
มันคุ้มค่าจริงหรือ?
การคำนวณก็ค่อนข้างง่ายครับ ลองคิดดูสิครับ หากคุณสามารถเปิดโต๊ะกลางแจ้งได้ 10 โต๊ะในเดือนมกราคมแทนที่จะปิดมันไว้ชั่วฤดูกาล ค่าใช้จ่ายในการซื้อเครื่องทำความร้อนก็จะคุ้มค่าภายในไม่กี่สัปดาห์เท่านั้น
คุณไม่ได้แค่ซื้อเครื่องทำความร้อนเท่านั้น แต่คุณกำลังเพิ่มพื้นที่ให้กับร้านอาหารของคุณโดยไม่ต้องสร้างห้องใหม่เลยครับ