Припиніть втрачати гроші лише через холодну погоду
Будемо чесними: обідання на вулиці стає справжнім кошмаром, коли настає зима. У вас є чудові столи та прекрасний двір, але як тільки температура опускається, ці предмети меблів стають безкорисними – ніхто не хоче сидіти за ними.
Більшість людей намагається вирішити цю проблему за допомогою звичайних обігрівачів. Але проблема в тому, що такі обігрівачі нагрівають лише повітря. А у відкритому просторі це тепле повітря швидко розсіюється при першому ж пориві вітру. Це все одно, що намагатися наповнити відро з діркою внизу.
Саме тому ми використовуємо обігрівачі на коротких хвилях інфрачервоного випромінювання. Вони нагрівають людей та меблі безпосередньо, а повітря не має значення.
Як ми це організуємо
Якщо ви використовуєте перголу, ми використовуємо водонепроникні пристрої, які можуть витримати дощ чи сніг. Усередині є кварцові елементи, які досягають максимальної температури за кілька секунд. Не потрібно чекати, поки приміщення „нагріється“.
Ми зазвичай встановлюємо їх у формі сітки на стелі, щоб створити „теплі зони“.
Це наче сидіти під сонцем у прохолодний осінній день. Саме це тепло змушує гостей не дивитися на годинник та не поспішати повертатися всередину. Коли людям комфортно, вони залишаються довше. Вони замовляють ще напоїв чи десертів.
Проблеми та способи їх уникнення
Ми будуємо такі пристрої так, щоб вони служили довго, використовуючи поліровані алюмінієві рефлектори для передачі тепла саме туди, де це потрібно. Але є одна річ, на яку потрібно звернути увагу – ваша електросистема.
Обігрівачі високої потужності споживають багато енергії. Якщо під’єднати десяток обігрівачів потужністю 2000 Вт до електромережі, призначеної не для цього, це може призвести до вимкнення електроенергії прямо під час напливу клієнтів у п’ятницю ввечері. Це не найкращий варіант.
Ми завжди рекомендуємо використовувати окремі електромережі для таких зон. Це потребує трохи більше зусиль, але це дозволяє уникнути проблем з електроенергією під час пікового навантаження.
Чи варто це робити?
Розрахунки досить прості.
Уявіть собі: якщо ви можете залишити 10 столів на вулиці у січні, замість того, щоб закрити їх на сезон, це дозволить повернути витрати на обладнання вже через кілька тижнів.
Ви не просто купуєте обігрівачі – ви фактично збільшуєте площу вашого ресторану, не потрібно будувати нову кімнату.